唐揚げ（揚げ物全般）

Recipe by マサラキッチン

推しの唐揚げ屋さんがあれば、揚げたての塩から揚げを買ってくる
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マサラのこ（オリジナル）をふりかける／つけながら食べる、以上！！

マサラのこ（オリジナル）は揚げ物と相性抜群。アムチュールパウダー（青マンゴーの粉）の酸味とスパイスの香味で、唐揚げが一瞬でなくなります。炭酸飲料との相性も👌
唐揚げの場合は是非塩唐揚げで。醤油やニンニクも良いけど、やはりシンプルな塩唐揚げが相乗効果抜群です。
唐揚げに限らず、天ぷら、フライドポテト、あじフライなど、熱々の揚げ物につけながら食べてもOK。下味がついていない揚げ物の場合は、塩をすこし振ると味と香りが引き締まります。